Roma in rima - Sonetti e poesie in romanesco di Stefano Agostino

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A tavola,I sonetti romani

15 Settembre 2009

Cucine esotiche

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Cucine esotiche

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Cinese, africana, vietnamita,

franzosa, greca, araba o andalusa,

te piace sceje posti a la rinfusa,

e magna esotico a ogni uscita.

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Cambi cucina, anche la più astrusa,

thai, giapponese, chili e moscovita,

indiana, messicana, maronita,

dove de spezzie spesso ce s’abbusa.

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Li gusti, sì, so’ gusti, nun se sbajia,

ma armeno ‘na serata a settimana,

magna come se magna qui in Itajia.

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Tra kebab, sushi, gulash, quarche rana,

mussaka, cuscus e hot-dog che rajia,

te sei scordato de l’ AMATRICIANA ???

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Stefano Agostino

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A tavola,I sonetti romani

3 Agosto 2009

Er dilemma der boccale

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Er dilemma der boccale

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Da sempre vive ‘n dramma personale,

ched’ è ‘n continuo e lento andirivieni,

si ce l’hai vòto, tocca che lo ‘mpieni,

si l’hai riempito, s’arisvòta uguale.

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Circuito che passa tra gola e reni,

se po’ chiama’ “dilemma der boccale”,

che quann’è vòto te se sente male,

ma pieno nun ce sta, chè nun lo tieni.

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Ma st’artalena de’ chi vòle bere,

succede solo si te piace er vino,

co’ l’acqua nun ce so’ ste tiri-tere.

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Càpita poi che ‘n tutto sto trenino,

de riempi-e-svòta-e-riempi quer bicchiere,

t’àresteno a la prova palloncino…

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Stefano Agostino

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A tavola,I sonetti romani

22 Luglio 2009

La Carbonara

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La Carbonara

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Er sommo amplesso tra pancetta e ova,

mist’ar formaggio e ar pepe grattuggiati,

è er “nonprusurtra” pe’ gole e palati,

che reca sempre ‘n’emozzione nòva.

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Lo sanno pure scapoli e ammojiati,

ar mònno piatto mejo nun se trova

e che magna’ la “carbonara” giova,

a bocca, gola e stommaco allignati.

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Usa le penne o butta li spaghetti,

ma forse so’  mejo li rigatoni,

nun fa’ er purciaro, quanno che li metti.

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Nun fa’ che la cottura s’accarponi,

che si la pasta è scotta, a denti stretti,

fa mejo ‘n carcio ‘n mezzo a li cojoni…

 

Stefano Agostino

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