Li venerdì de Quaresima
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La carne nun se magna si è astinenza,
er venerdì in Quaresima è un esempio.
Lungi da me volé burlà cor Tempio,
ma vojo evidenzià ’sta diferenza.
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Si nun tocco la ciccia, ma me riempio
co tutto quer che ciò ne la dispenza,
da che m’astengo ne la mia coscenza,
quann’ho magnato ar punto da fà scempio?
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Senza la carne nun me metto in pace,
si ciò la gotta o so’ veggetariano,
e già ‘sta cosa azzitta er più loquace.
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Ché astinenza, detto più a la mano,
è rinuncià a quer che più me piace,
pe fà un sacrificio più cristiano.
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Stefano Agostino
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